Meniu
Startere
Gustarea casei ( 450 gr )
cordon bleu de pui, ciuperci pane, aripioare picante de pui, cârnați oltenești, ceafă de porc juliene
Gustare Quartiere 350/400 GR
Prosciutto crudo, salam Ventricina , piept de rata afumat , gorgonzola, parmezan, bocconcini, rosii , masline ( 350 gr )
Gustare romaneasca
Salam Sibiu, sunca Praga, costita afumata, cascaval, telemea de vaca, rosii, ceapa verde, castravete verde, ardei gras, masline
Crostini cu somon
Mozzarella , busuioc , ulei de masline , somon fume ( 250 gr )
Crostini cu prosciutto crudo
Mozzarella , busuioc , ulei de masline , prosciutto crudo( 250 gr )
Burrata pe pat de rucola
Burrata , rucola , ulei de masline , sos pesto , rosii cherry ( 250 gr )
CIORBE
Ciorbă de pui cu tăiței
Carne de pui , taitei , morcov , ceapa , pastarnac , telina , radacina de patrunjel , rosii decojite , ardei gras , verdeata , sare , piper
Ciorbă rădăuțeană
Carne de pui , smantana , ou , otet ,radacina de pastarnac , ceapa , ardei gras, usturoi , sare , piper
Ciorbă de văcuță
Carne de Vita , ceapa , morcov , ardei gras , telina , cartofi , rosii decojite , frunze de patrunjel , sare , piper
Desert
Tiramisu de ciocolatã
cremã mascarpone, cafea, ciocolatã, pișcoturi,alune de pãdure, frișcã
Clătite cu ciocolată
Ou , făină , lapte , esență vanilie/rom , praf de copt , cremă de ciocolată
Clătite cu dulceață
Ou , făină , lapte , esență vanilie/rom , praf de copt , dulceață ( Vișine / Fructe de pădure / Afine )
Extra
Garnituri
Paste
Spaghetti alla Decebal
spaghete, usturoi verde, calamar, roșii cherry, unt, lămâie, busuioc, ardei iute, parmezan
Paella cu caracatiță
tentacule de caracatiță, orez basmati, ceapă verde, roșii cherry, ardei gras, pătrunjel
Tagliatelle cu somon
tagliatelle cu spanac, somon, capere, ceapă, busuioc, parmezan, smântână lichidă
Fusilli cu vită
fusilli, mușchi de vită, ceapă, ardei iute, roșii uscate, usturoi, parmezan
Spaghete cu fructe de mare / Quartiere
spaghete, ceapa, usturoi, rosii, ardei gras, suc de rosii, verdeata, parmezan
Tagliatelle cu trufe
Tagliatelle de casa, trufe felii, pasta de trufe, gran cucina, parmezan
Tagliatelle cu Creveti
Tagliatelle , Creveti , Sos Pesto , Unt , Parmezan ( 350 gr )
Peste si fructe de mare
Creveti Decorticati
creveți Black Tiger serviți cu garnitură de orez sălbatic cu fulgi de parmezan
Mix de pește
file de păstrăv, inele de calamar, creveți, file de somon, legume la grătar, dressing pescăresc
Mix oceanic
file dorada, tentacule de caracatiță, creveți Black Tiger, orez sălbatic, salată mixtă, dressing Quartiere
Creveti Decoriticati in Pesmet Panko
Creveti decoritcati , ou , faina , pesmet panko , sare , piper
Pizza
Pizza Quartiere 32 cm
sos de roșii, mozzarella, șuncă, salam, ciuperci, măsline, ardei gras, porumb
Pizza Vegetariană 32 cm
sos de roșii, mozzarella, ardei gras, roșii, ciuperci, măsline, porumb
Pizza Pollo, Funghi e Zola 32 cm
mozzarella, ciuperci, gorgonzola, pui în baiț, parmezan
Pizza Quattro Stagioni 32 cm
sos de roșii, șuncă, salam, mozzarella, măsline, ciuperci
Pizza Prosciutto crudo e rucola 32 cm
sos de roșii, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, roșii cherry
Prosciutto crudo 32 cm
sos de roșii, mozzarella di Buffala, prosciutto crudo, busuioc proaspăt
Porcini e Salsicia 32 cm
sos de roșii, mozzarella, funghi porcini, cârnați, salsicia, gorgonzola
Pizza Țãrãneascã 32 cm
sos de roșii, mozzarella, bacon, cârnați, porumb, roșii, ceapã
pizza Quattro Stagioni 28 cm
sos de rosi mozzarela sunca salam ciuperci mazline
Pizza Capriciosa
Sos de Rosii , Mozzarela , Sunca , Ciuperci , Ceapa rosie , ou
Pizza Premium
Pizza Margherita di Buffala 32 cm
sos de roșii, mozzarella di Buffala, busuioc proaspăt
Pizza Tutti Funghi 32 cm
sos de roșii, mozzarella, ciuperci, funghi porcini, pleurotus, usturoi
Pizza Toscana
Sos de Rosii , Mozzarella , Mortadella , Jalepeno , Masline Kalamata
Pizza Decebal 32 cm
sos de roșii, mozzarella di Buffala, salam picant (Ventricia), măsline kalamata, busuioc proaspăt
Pizza Ventricina 32 cm
sos rosii, mozzarella, salam picant (Ventricina), gorgonzola, ceapa rosie
Pizza Burrata
Sos de Rosii , Mozzarella di Buffala , Burrata , Mortadella , Sos Pesto
Mic dejun 10:00-12:00
Preparate de porc
Snitel de Porc
Snitel de porc , ou , faiana , pesmet panko , sare , piper ( 300 gr )
Preparate de vită
Tartar de vitã
mușchi de vitã, ou fiert, muștar, unt, castravete murat, ceapã albã, capere
Mușchi de vită julienne
mușchi de vită, țelină, roșii cherry, busuioc verde, sos de soia, usturoi
Snitel din muschi de vita in pesmet panko
mușchi de vită, ceapa, suc de roșii, gogoșar murat, usturoi, cimbru, pătrunjel
Cheeseburger Tei 84
Carne de vita 100% , cascaval cheddar, castraveti murati, ceapa crocanta, sosul casei, cartofi wedges
Preparate din oaie
Mușchiuleț de berbecuț la tigaie
mușchiuleț de berbecuț, ciuperci, usturoi, unt, verdeață
Cotlet de berbecuț la tigaie
cotlet de berbecuț, morcov caramelizat, unt, miere
Mici oaie-vita ( la bucata )
mici oaie-vita ( 70 gr ) Preparat vandut la bucata !
Mix de oaie la tigaie
Muschiulet , Pastrama , Carnati , Mamaliga , Usturoi ( 450 gr )
Preparate din pasãre
Pui Quartiere
piept de pui, orez, ardei gras, morcov,usturoi, țelinã, suc de roșii
Pui gratinat
piept de pui, cipuerci, smântână, busuioc, roșii cherry, mozzarella, ceapă, ardei iute
Curcan Quartiere
piept de curcan, ardei gras, boia afumată, vin, roșii cherry, piure cu aromă de trufe, ceapă
Pulpa dezosata de pui la tigaie
Pulpa de pui , dovlecei , rosii cherry , usturoi, sare , piper ( 350 gr )
Salate compuse
Salată mexicană
salată verde, roșii cherry, fasole roșie, ardei iute, măsline feliate
Salată cu smochine
salată verde, smochine fresh, tagliatele de morcov, castravete verde, stafide flambate
Salata asortată cu fâșii de pui
salată verde, roșii, ardei gras, piept de pui, crutoane, ceapă, castraveți verzi
Salata casei
salată Lollo Rosso, telemea prăjită, piept de rață, fenel, alune, grapefruit
Salata Caesar
salata iceberg , piept de pui , parmezan , crutoane , sos caesar ,( 350 gr )
Salată fume
mix de pește afumat, castraveți murați, ceapă, maioneza, lămâiee, pătrunjel verde
Salate de acompaniament
Sosuri calde
Sos Quattro formaggi
smântână dulce, gorgonzola, cașcaval, parmezan, mozzarella
