Meniu
ANTREURI
Gustare romaneasca
Salam Sibiu, sunca Praga, costita afumata, cascaval, telemea de vaca, rosii, ceapa verde, castravete verde, ardei gras, masline
Gustare Quartiere 350/400 GR
Prosciutto crudo, salam Premier uscat, gorgonzola, parmezan, mini mozzarella, rosii cherry, masline verzi/kalamata, smochine
CIORBE
Ciorbă de pui cu tăiței
Carne de pui , taitei , morcov , ceapa , pastarnac , telina , radacina de patrunjel , rosii decojite , ardei gras , verdeata , sare , piper
Ciorbă rădăuțeană
Carne de pui , smantana , ou , otet ,radacina de pastarnac , ceapa , ardei gras, usturoi , sare , piper
Ciorbă de văcuță
Carne de Vita , ceapa , morcov , ardei gras , telina , cartofi , rosii decojite , frunze de patrunjel , sare , piper
Desert
Tiramisu de ciocolatã
cremã mascarpone, cafea, ciocolatã, pișcoturi,alune de pãdure, frișcã
Tiramisu cu fructe de pădure
cremă mascarpone, fructe de pădure, pișcoturi, frișcă
Clătite cu ciocolată
Ou , făină , lapte , esență vanilie/rom , praf de copt , cremă de ciocolată
Clătite cu dulceață
Ou , făină , lapte , esență vanilie/rom , praf de copt , dulceață ( Vișine / Fructe de pădure / Afine )
Extra
Garnituri
Paste
Spaghetti alla Decebal
spaghete, usturoi verde, calamar, roșii cherry, unt, lămâie, busuioc, ardei iute, parmezan
Paella cu caracatiță
tentacule de caracatiță, orez basmati, ceapă verde, roșii cherry, ardei gras, pătrunjel
Tagliatelle cu somon
tagliatelle cu spanac, somon, capere, ceapă, busuioc, parmezan, smântână lichidă
Fusilli cu vită
fusilli, mușchi de vită, ceapă, ardei iute, roșii uscate, usturoi, parmezan
Spaghete cu fructe de mare / Quartiere
spaghete, ceapa, usturoi, rosii, ardei gras, suc de rosii, verdeata, parmezan
Pappardelle cu trufe
Papardelle de casa, trufe felii, pasta de trufe, gran cucina, parmezan
Penne Napoli
Penne trio, carnati salsiccia, rosii uscate, usturoi, busuioc verde
Peste si fructe de mare
Black Tiger
creveți Black Tiger serviți cu garnitură de orez sălbatic cu fulgi de parmezan
Mix de pește
file de păstrăv, inele de calamar, creveți, file de somon, legume la grătar, dressing pescăresc
Platou oceanic
file dorada, tentacule de caracatiță, creveți Black Tiger, orez sălbatic, salată mixtă, dressing Quartiere
Pizza
Pizza Quartiere 32 cm
sos de roșii, mozzarella, șuncă, salam, ciuperci, măsline, ardei gras, porumb
Pizza Vegetariană 32 cm
sos de roșii, mozzarella, ardei gras, roșii, ciuperci, măsline, porumb
Pizza Mexicana 32 cm
sos de roșii, mozzarella, cârnați picanți, fasole roșie, jalapeno
Pizza Pollo, Funghi e Zola 32 cm
mozzarella, ciuperci, gorgonzola, pui în baiț, parmezan
Pizza Quattro Stagioni 32 cm
sos de roșii, șuncă, salam, mozzarella, măsline, ciuperci
Pizza Prosciutto crudo e rucola 32 cm
sos de roșii, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, roșii cherry
Prosciutto crudo 32 cm
sos de roșii, mozzarella di Buffala, prosciutto crudo, busuioc proaspăt
Porcini e Salsicia 32 cm
sos de roșii, mozzarella, funghi porcini, cârnați, salsicia, gorgonzola
Pizza Țãrãneascã 32 cm
sos de roșii, mozzarella, bacon, cârnați, porumb, roșii, ceapã
pizza Quattro Stagioni 28 cm
sos de rosi mozzarela sunca salam ciuperci mazline
Pizza Premium
Pizza Margherita di Buffala 32 cm
sos de roșii, mozzarella di Buffala, busuioc proaspăt
Pizza Tutti Funghi 32 cm
sos de roșii, mozzarella, ciuperci, funghi porcini, pleurotus, usturoi
Pizza Chef 32 cm
sos de roșii, mozzarella, ton, șuncă, roșii proaspete, usturoi
Pizza Decebal 32 cm
sos de roșii, mozzarella di Buffala, salam picant (Ventricia), măsline kalamata, busuioc proaspăt
Pizza Ventricina 32 cm
sos rosii, mozzarella, salam picant (Ventricina), gorgonzola, ceapa rosie
Preparate Calde
Ciuperci cu pastă Quattro Formaggi
ciuperci, parmezan, gorgonzola, cașcaval, mozzarella
Gustarea casei
cordon bleu de pui, ciuperci pane, aripioare picante de pui, cârnați oltenești, ceafă de porc juliene
Preparate de porc
Preparate de vită
Tartar de vitã
mușchi de vitã, ou fiert, muștar, unt, castravete murat, ceapã albã, capere
Mușchi de vită la tigaie
mușchi de vită, țelină, roșii cherry, busuioc verde, sos de soia, usturoi
Tocăniță de vițel
mușchi de vită, ceapa, suc de roșii, gogoșar murat, usturoi, cimbru, pătrunjel
Cheeseburger Tei 84
Carne de vita 100% , cascaval cheddar, castraveti murati, ceapa crocanta, sosul casei, cartofi wedges
Preparate din oaie
Mușchiuleț de berbecuț la tigaie
mușchiuleț de berbecuț, ciuperci, usturoi, unt, verdeață
Cotlet de berbecuț la tigaie
cotlet de berbecuț, morcov caramelizat, unt, miere
Preparate din pasãre
Pui Quartiere
piept de pui, orez, ardei gras, morcov,usturoi, țelinã, suc de roșii
Pui gratinat
piept de pui, cipuerci, smântână, busuioc, roșii cherry, mozzarella, ceapă, ardei iute
Curcan Quartiere
piept de curcan, ardei gras, boia afumată, vin, roșii cherry, piure cu aromă de trufe, ceapă
Salate compuse
Salată mexicană
salată verde, roșii cherry, fasole roșie, ardei iute, măsline feliate
Salată cu smochine
salată verde, smochine fresh, tagliatele de morcov, castravete verde, stafide flambate
Salata asortată cu fâșii de pui
salată verde, roșii, ardei gras, piept de pui, crutoane, ceapă, castraveți verzi
Salata casei
salată Lollo Rosso, telemea prăjită, piept de rață, fenel, alune, grapefruit
Salată fume
mix de pește afumat, castraveți murați, ceapă, maioneza, lămâiee, pătrunjel verde
